寒凉的食物，常见以下几种：1、叶菜类：比如生菜、油麦菜、芹菜、菠菜、白菜都偏寒凉，对于体内有虚火的人，可以适当吃叶菜类的食物，对于败除虚火有着积极作用；2、瓜类：比如苦瓜、丝瓜、黄瓜，其性味也偏寒凉，如果体内有虚火引起的眼睛红肿、咽喉肿痛，人们适当吃瓜类食物，有着较好的败火功效；3、肉类：比如鸭肉偏寒凉，对于阴虚火旺的人群，适当吃鸭肉，也有着滋阴败火的功效；4、其它：如绿豆，也是寒凉性的食物，因此在炎炎夏日如果适当熬绿豆汤喝，也有清热解暑、清除体内虚火的作用。