糖尿病患者可以适量吃红枣。传统医学认为红枣味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气、安神、补血的作用，而且能够缓和药性。现代医学发现红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素及丰富的维生素C、维生素B，还含有人体所需要的钙、磷、铁等微量元素，而且维生素C含量在所有果品中名列前茅。适量吃红枣有助于提高免疫力，而且有发现适量吃红枣发生胆结石的风险明显减少，对于体虚的人有良好的滋补作用。糖尿病患者可以每天吃2-3个红枣，另外尽量把血糖控制相对稳定和满意，如空腹血糖控制在7-8mmol/L，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以内。糖尿病患者吃红枣，既可以干着吃，也可以做成粥或蒸成主食，同时要注意不要超量，因为如果过量吃红枣，有可能增加糖分的摄入，对于血糖的控制产生不利影响。还需要记住糖尿病患者没有绝对不让吃的食品，食物的种类当然重要，但是量同样更加需要关注。