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糖尿病可以吃板栗吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 潘永源 主任医师
糖尿病患者尽量少吃或者不吃板栗,如果在血糖控制良好的状态下,即空腹最少在7mmol/L以下,糖化血红蛋白在7%以下,这一类患者可以少量食用板栗。板栗的主要成份是淀粉、果糖,果糖是比较容易吸收的单糖,大量进食,对于血糖的稳定会有一定的影响。因此,建议糖尿病患者对于所有的食物要求是控制摄入食物的总热量,而不是控制食物的种类。
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