影响减肥效果好坏的因素，并不是和晚上是否吃鸡蛋有着直接的关系，而是和摄入所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间，是否达到负平衡有着直接关系。1、能：如果能够养成均衡饮食的习惯，避免摄入过多的食物，养成积极运动的习惯，则晚上吃适量的鸡蛋并不会引起过多的能量进入体内，能够很好地保持身体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，对于提高减肥效果，都有着积极的作用。而且在晚上吃适量的鸡蛋，能够为机体补充一定量的优质蛋白质，而优质蛋白质能够为人体肌肉的合成提供丰富的原料。肌肉变得发达，就能够提高身体的基础代谢率，也非常有助于保持能量负平衡，提高减肥的效果；2、不能：但是如果晚上不加节制的吃过多的鸡蛋，也会使得鸡蛋当中含有的能量，积少成多进入到体内，此时就起不到减肥的作用。