羟基维生素D缺乏可能会导致以下后果：1、骨骼损伤：羟基维生素D缺乏最主要的是造成骨骼损伤，骨骺还没有闭合的青少年、儿童可以发生佝偻病，成年人可以出现骨软化；2、免疫系统功能受到损害：因为羟基维生素D具有调节免疫细胞生长、分化的功能，羟基维生素D缺乏会增加自身免疫疾病的风险，如多发性硬化症、系统性红斑狼疮；3、糖尿病：充足的羟基维生素D对于促进胰岛素分泌、减轻胰岛素抵抗也有作用。羟基维生素D缺乏，25羟维生素D水平低，与糖尿病的发生、发展存在相关性；4、肿瘤：羟基维生素D对抑制肿瘤增殖，诱导肿瘤细胞凋亡也有一定的作用，充足的羟基维生素D能够降低直肠癌、乳腺癌、前列腺癌的发生风险。如果25羟维生素D缺乏，肿瘤的风险会增加；5、心血管疾病：研究也发现缺乏羟基维生素D可以使高血压、冠心病、心功能不全、心血管事件的危险性增加；6、神经系统疾病：同时羟基维生素D具有调节神经系统以及抗神经损伤的作用，如果缺乏羟基维生素D，发生阿尔茨海默症、抑郁症的风险会明显增加。