- 缺蛋白质吃什么
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华北石油管理局总医院 刘荣红 副主任医师
2016年中国营养学会公布的中国居民膳食宝塔指出,每人每日需要摄入畜禽肉40-75g,鱼类等水产品40-75g,蛋类40-50g,奶及其奶制品300g,大豆及其制品20-35g。只有以上食物摄入充足的情况下,才能满足一个人每日的蛋白质需要量。疾病状态或者个人原因导致摄入量不足时,需要进行蛋白质的补充。摄入困难者,需要补充肠内营养制剂,如蛋白质粉。蛋白质粉的种类很多,有动物来源和植物来源,临床上主要使用乳清蛋白粉。
蛋白质的补充数量需要由专业人士根据疾病情况、身高体重进行计算,所以不推荐患者自行购买蛋白质粉或者通过海参等补品进行补充。
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