高血脂饮食非常重要，应注意以下几点： 1、主食方面要注意粗细搭配，比如谷类、大米、玉米面、白面等搭配； 2、多吃蔬菜、水果； 3、适量吃瘦肉、鱼类、去皮鸡肉、鸭肉等； 4、少吃高胆固醇含量食物，比如动物内脏、动物脑子、干贝、鱿鱼、墨鱼、蟹黄等； 5、少吃含糖量高食物，因为高糖分食物可以引起甘油三酯增高； 6、多进食降脂食物，比如香菇、海带、紫菜等。 除注意饮食之外，同时要进行运动锻炼，规律运动也能达到降脂作用。如果饮食控制下，血脂没有达标，可以在医生指导下口服降血脂药物。