木耳的吃法有多种类型如水发凉拌吃、煎炒吃，但不论何种吃法，木耳都没有对结石有融化作用。木耳能融化结石目前没有科学依据，目前没有发现哪种食材对结石有融化效果。结石预防要通过改变饮食结构、改善身体状态、调整生活习惯、改变工作环境。对于90%以上的草酸钙结石，减少草酸摄入、减少钙摄入。少吃含草酸的食物，如草莓、大豆、可可、咖啡、巧克力等。减少钙摄入，少喝含钙多的饮料、少喝高钙牛奶、少吃豆制品等，尤其晚上尽可能避免在睡前喝牛奶减少钙摄入等都是预防结石形成的措施。平时养成多喝水的习惯，尤其是每天要保持2500mL以上的水，保持尿量在2000mL以上，对结石的预防有很大帮助。对于尿酸结石的预防主要通过减少动物蛋白、内脏、海鲜类摄入，减少尿酸形成也就是减少尿酸盐形成，所以木耳怎么吃都没有预防结石形成的作用。