枸杞泡完水后可以吃掉，有时枸杞不泡水直接吃也可以。枸杞是一个很好的入肺、肝、肾的药物，可治疗肝、肾阴血不足，如肝肾不足引发腰膝酸软、情绪急躁、双目干涩等。另外对于肺气也有一定补益作用，对于肺虚、久咳、哮喘有一定的辅助治疗作用。但枸杞也有副作用，如果是阳热或者阴虚火旺体质的人，长期服用枸杞有可能会上火，出现牙龈肿痛、口干舌燥、咽喉肿痛等表现。建议先停用，过段时间后再服用枸杞，或者使用菊花等清凉药物辅助服入，去除枸杞上火的特点。一般枸杞除了泡水喝之外也可以直接食用，或者放在食材中配合服用。