若想长胖，准确说法应该是增加肌肉，增加身体重量，长胖更多的是长脂肪，不利于身体健康。要想达到增肌、增重的目的，要摄入非常多的优质蛋白质，因为优质蛋白质是构成肌肉非常重要的原料，所以在增肌、增重方面要多摄入优质蛋白质含量丰富的食物，如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉、螃蟹肉，还有蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋。肉类和蛋类食物中富含优质蛋白质，适当增加摄入量，能让肌肉的原料增加。在增加优质蛋白质摄入的基础上，想增肌、增重还要进行适当锻炼，尤其是对肌肉力量起到很好锻炼的负重运动，或者力量型运动，如深蹲、举重、举亚玲，能达到很好的增肌、增重的作用。