长胖的食物包括以下几种：1、肉食：含有丰富的脂肪容易长胖，如肥猪肉、肥牛肉、肥羊肉，如果不加节制的吃，会引起发生肥胖风险的增加；2、动物内脏：比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝，富含有丰富的脂肪，蕴含大量的能量，长期吃会增加长胖的风险；3、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，其蛋黄当中也富含有丰富的胆固醇和脂肪，蕴含有大量的能量，吃得过多也容易长胖；4、谷类：如大米、小米、玉米、燕麦、荞麦，以及由此制成的馒头、面条、米饭，如果吃的过多也容易摄取过多能量而导致发胖；5、水果：也富含有丰富的碳水化合物，而每1g碳水化合物能产生4000卡热量，因此橘子、柚子、橙子、柠檬、香蕉，如果吃的过多也容易长胖。