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尿酸高能不能吃海带

参与医生

中国中医科学院广安门医院 赵林华 主任医师
尿酸高的患者可以食用少量海带,但是需依据具体情况而定,建议尽量少进食含嘌呤高食物。每100g海带中含嘌呤是96mg,属于中嘌呤食物,而海带中还含有丰富的钾、膳食纤维,可以促进尿酸排泄,有利于痛风患者的健康。另外,尿酸高患者可以食用海参、海蜇、鳜鱼等嘌呤含量较低的食物。如果尿酸高的患者有摄入海产品的意愿,可以选择海带,嘌呤含量较低,但需要注意控制食用量,建议少量食用。而痛风发作期或血尿酸过高的患者,则需控制每天摄食嘌呤总量,应该避免食用海带。嘌呤可以溶于水,水煮后海带的嘌呤含量可以明显降低,所以建议尿酸高的患者烹调海带时,排掉汤水后再进食。
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