尿酸高痛风的人群可以吃菜花。从嘌呤含量以及营养素成分来讲，菜花非常适合血尿酸升高以及痛风的人群。可以适量的吃菜花，对血尿酸控制，减肥以及心脑血管的保护有一定的益处。建议血尿酸升高以及痛风的人群可以适量多吃菜花。1、嘌呤含量：菜花是低嘌呤含量的蔬菜，每100克菜花当中嘌呤含量是24mg。所以对于血尿酸升高的人群，甚至在痛风急性发作期的人群，吃菜花都没有问题；2、营养素：菜花营养素非常丰富，含有比较多的维生素C、维生素K、胡萝卜素成分，另外菜花的热量也是非常低的。所以对于有痛风、高尿酸血症以及有减肥需求的人群，是一种非常好的减肥蔬菜。另外菜花当中含有的特殊成分，有一定的抗肿瘤和防癌的作用。菜花含有的抗氧化剂对于心脑血管疾病有一定的保护作用。