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血糖高的病人可以吃紫薯吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
血糖高的病人可以吃紫薯,但是不要吃太多。紫薯含有大量的膳食纤维,包括蛋白质、微量元素、维生素类,提供人体较多的营养补充。1、膳食纤维:非常有助于润肠通便、改善胃肠功能,可能对于糖尿病的患者或者血糖升高的患者比较有利;2、花青素:花青素本身有抗氧化、美白、美颜的作用,所以对于糖尿病患者服用也比较有利;3、花色苷:可能对于保护肝脏有非常大的帮助。因此血糖高以及糖尿病的病人,吃紫薯没有问题。紫薯主要成分是淀粉,过多摄入可能会影响血糖,因此血糖高或者糖尿病患者可以少量吃紫薯。吃紫薯还要适当减少其他主食的量,做到能量的平衡。
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