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癌症患者能吃鸡和鸡蛋吗

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哈尔滨医科大学附属第二医院 邓立力 主任医师
癌症患者一般可以吃鸡和鸡蛋,癌症是所有恶性肿瘤的统称。癌症细胞的特点就是会不断地增殖和发生转移扩散,在增殖和转移扩散的过程就会消耗掉病人大量的营养物质和能量,所以在日常生活中需要给癌症病人不断补充营养物质。营养物质首选的就是高蛋白食物,包括日常所吃的瘦肉、蛋类制品、海鱼、虾、蚕蛹、豆制品等,都可以适当给病人食用。这些食物含有人体需要的氨基酸、蛋白质,这些营养成分能够改善病人的营养状态,帮助病人体质的恢复,也能够增加病人的抗病能力。无论是鸡和鸡蛋都属于高蛋白的食物,它们的蛋白质的营养成分也容易被病人的身体所吸收。只是需要注意个别病人在吃鸡蛋或者鸡的过程中可能会出现过敏反应,那就要暂时停止这种高蛋白饮食一段时间,等过敏恢复之后,再考虑小剂量的给病人食用。另外在给病人吃鸡时建议尽可能吃乌鸡、散养的鸡,以便保证鸡的营养。
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