B族维生素包括很多，如B1、B2、B4、B6、B12等各种各样的维生素，都叫B族维生素。所以B族维生素缺乏要看缺哪种，具体如下： 1、维生素B1缺乏会出现神经症状，因为B1对神经有营养作用； 2、维生素B2缺乏以后有的患者会出现口腔溃疡，因为它是核黄素； 3、如果缺少维生素B12，因为维生素B12是生成红细胞所必需的成分。所以如果缺维生素B12，就会引起大细胞性贫血，这种比较特别。目前食品非常丰富且种类多，只要不挑食，B族维生素缺乏的症状很少出现。