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核桃吃多了会发胖吗

参与医生

河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
适当地吃核桃,不会导致发胖,但是如果不加节制大量地吃核桃,或者吃核桃的烹调方法不对,就会增加发胖的风险。因为核桃当中的能量较低,如果严格控制核桃摄入的量,不会使得过多的能量进入到体内。同时核桃当中,还富含有丰富的油脂,而油脂能够较好润滑肠道,促进粪便的排出。所以对于在减肥过程当中容易发生的便秘所造成的痛苦,如果适当地吃核桃,会促进粪便的排除,对于提高减肥过程当中的依从性,有着积极的作用。如果不加节制地核桃吃多了,就会引起肥胖风险的增加,因为从营养学的角度,核桃当中富含有的脂肪,每1g能够产生9kcal的热量。所以如果核桃吃多了,就会让核桃当中的脂肪,积少成多进入体内,产生大量的能量,进而也会导致肥胖的发生。
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