紫米的功效与作用具体如下：1、紫米中富含有丰富的碳水化合物，而紫米中每1g碳水化合物，能够产生4000cal的热量。因此，适当吃紫米为机体补充碳水化合物提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有积极作用。紫米中碳水化合物，还构成了人体肌肉中糖原非常重要的原料。因此，对于经常体力劳动或者体育锻炼的人，如果适当吃紫米，为肌肉中糖原提供丰富的原料，有预防肌肉衰减征的功效；2、紫米中的碳水化合物，还能够为大脑代谢提供基本能量。因此，对于经常脑力活动所造成的思维反应能力下降、记忆力下降的人，如果适当吃紫米为大脑代谢提供能量，在缓解脑疲劳、提高思维反应能力和记忆力方面的作用，也会比较明显。