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山楂和柿子能一起吃吗
- 山楂和柿子能一起吃吗
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河北省人民医院 张晓伟 副主任医师
山楂和柿子能够适量一起吃,但不能大量一起吃。如果能严格控制吃山楂和柿子的数量,则没有能够发生明显化学反应的成分。如果不加节制地一起吃,会使山楂和柿子中含有的成分发生反应,影响身体健康。山楂富含有一定量有机酸,柿子也含有一定量鞣酸,两者大量结合会产生不容易被机体消化的物质,加重胃肠道负担。如果不是大量一起吃,适量吃山楂和柿子则可以一起食用。当山楂和柿子不是大量一起吃,能够更好地为身体补充一定量维生素,维生素能够较好地促进体内免疫物质生成。抵抗力低下的人群适量一起吃山楂和柿子,对提高机体免疫力有积极作用。
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