胃癌预防与治疗方法具体如下： 1、预防，改变患者不良嗜好及饮食习惯，定期进行体检及胃镜检查。患有慢性胃溃疡、胃息肉的患者，应该积极进行治疗。 2、治疗，早期胃癌，患者可以通过手术，或在术前进行辅助化疗或局部放疗。对于中晚期胃癌患者，可以予以手术、术后放疗、化疗。晚期胃癌患者，可以进行化疗、靶向治疗、介入、腹腔灌注热化疗，以及中医治疗等。