便秘患者进食蒸香蕉确实有助于排便顺畅，无论是进食蒸香蕉还是生食香蕉，均能帮助缓解便秘症状。患者进食香蕉主要是要摄入香蕉中的膳食纤维，膳食纤维不会随高温而被破坏。患者进食香蕉后，香蕉的膳食纤维可以在肠道内锁住体内水分，减少肠道内容物水分被吸收，从而帮助患者肠道内的大便变得较湿软，而易于从体内排出。由于香蕉的膳食纤维在吸收水分后发生膨胀，使患者肠道内的大便体积增大，大便刺激肠道蠕动加强、加快，从而利于排便。另外香蕉的膳食纤维在肠道内，可以帮助改善肠道内的微生态环境，从而促进肠道内的有益菌增生、增殖。肠道内的有益菌还能帮助患者降解膳食纤维，产生较多具有多种生物学活性的小分子物质，并且小分子物质可以调节患者肠道激素、神经递质的分泌，以及调节肠道的动力，以上物质均有助于患者排便。