冠心病心脏缺血吃新鲜的蔬菜、水果，有营养、易消化的食物比较好，如常吃的牛奶、鸡蛋、面包就可以。对于避免哪些食物，一般心肌缺血要避免高胆固醇、高脂肪的食物，因为高胆固醇、高脂肪饮食会加重冠状动脉粥样硬化，可能会加重冠状动脉狭窄，因此要避免这种食物。蛋白摄取除了牛奶、鸡蛋以外，深海鱼也是可以的，深海鱼、虾、深海鲽鱼、三文鱼，这些都是对心脏血管有好处的一些食物。其他的比如用的植物油方面，要选择橄榄油，比其他的植物油要好。因为橄榄油里面主要是不饱和的脂肪酸，对心脏血管有好处。