绿豆薏米起到清热解暑，而且健脾渗湿，而且有清热的作用。绿豆是药食两用的食材，是甘而寒的性质。绿豆入心经、入胃经，可以用于暑热伤及人体出现的烦躁、口渴的病症。而且绿豆还有清热解毒的功效，用于痈疮肿毒的治疗。而薏米也是甘淡而凉的性味，薏米入肺经，也入脾经、胃经，有健脾渗湿，而且有排脓、清热的功效，用于脾虚出现下肢的肿以及小便不利。另外也可以用于湿邪困于体内出现的关节冷、痛、肿胀的治疗。另外薏米有治疗肠痈、肺痈的作用，这两个药物如果是脾胃虚寒的人，尽量少摄入一些，因为整体来说比较寒凉。