血脂高可以吃豆制品，血脂包括甘油三酯、胆固醇、低密度胆固醇，如果甘油三酯水平高，主要与进食油有关，保证豆制品加工过程中不要加入太多油即可。如果是在涮羊肉时吃豆制品，血脂较高，此时不推荐吃，并不是因为豆制品本身，而是因为涮的过程中脂肪含量太高。单纯豆制品含有一定的油，但是浓度低，主要成分是植物蛋白质，无论是加工的豆浆或者豆腐含有较多植物蛋白，以及少量油脂。在加工过程中可能为改善口感，会添加很多东西，如果添加剂过多可能会影响血脂。总体来说吃豆制品对胆固醇影响较小，但不建议过多吃豆制品，均衡饮食即可。