血糖高可以少量喝大米粥，但是食物加工的时间越长，相比较而言升糖指数确实会比较高，所以在喝大米粥时，建议如下：1、一定要在把血糖相对控制得比较平稳时来喝大米粥；2、毕竟大米粥也算碳水化合物，如果喝得比较多时，要适当减少其他碳水化合物的摄入量，或每次喝时一定不要喝得太多，同时要考虑同吃的其他主食量是否需要减少，一定要确保能量均衡，不要同时喝粥，又同时吃很多其他的主食，以免能量摄入增多；3、血糖特别高时一定要考虑近期先别喝；4、喝大米粥一定不要喝得太多，或熬的特别浆，如果特别稠、特别浆，升糖指数肯定会比较高，一次大量喝肯定会影响血糖。所以总而言之，血糖高的患者在血糖控制相对比较平稳时，少量喝大米粥没有问题，但同时要适当减少其他主食的量，确保能量平衡，不要造成血糖波动太大。