对于脾胃功能正常的人，可以适当吃虾壳，原因具体如下：1、增强机体免疫力：从营养学的角度，虾壳当中富含有一定量的虾青素，而虾青素能够很好地刺激体内免疫物质的生成。因此对于抵抗力低下，容易生病的人，在胃肠道允许的前提下，可以适当吃虾壳，为机体补充虾青素，清除体内的有害物质，提高免疫物质的数量，在增强机体免疫力方面有着积极的作用；2、抗氧化、抗衰老：适当吃虾壳，为机体补充虾青素，能够很好地清除体内的自由基，进而发挥出抗氧化、抗衰老的作用；3、预防骨质疏松、防治腰膝酸软：适当吃虾壳，还能够为机体补充矿物质，而矿物质构成了骨骼非常重要的原料。因此适当吃虾壳，在预防骨质疏松，防治腰膝酸软方面，也有着积极的作用。如果脾胃功能相对比较弱，或者有胃肠道炎症和溃疡的人，不适合吃虾壳，否则会加重胃肠道的负担，引起炎症和溃疡面病情的加重。