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糖尿病可以吃猪肉吗,可以吃多少
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湖南省人民医院 张虹 主治医师
糖尿病患者可以吃猪肉,每天可吃1-2两瘦肉,分2-3餐食用,不要一次性食用过多。猪肉能提供较好的蛋白质,适量食用对糖尿病患者是较好的食物来源。糖尿病患者应注意均衡饮食,不要食用过多食物,除猪肉外,还可以进食其它优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、鱼、虾、牛肉、羊肉等,尽量避免食用过多脂肪。除摄入蛋白外,还要注意主食及脂肪的摄取,主食作为主要供能食物,应占一天总能量的一半。可以选择较干的食物,避免喝稀饭、粥,每餐吃到七八分饱,避免过多食用脂肪,猪肉含的脂肪比鱼、虾多,所以应尽量选择含脂肪少的肉类,还应尽可能选择植物油,不要选择动物油脂。
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