痛风患者不能吃的高嘌呤食物，主要有以下几类：1、海鲜类食物：比如各种贝壳类海鲜、深海鱼类；2、动物内脏：比如猪、牛、羊的心、脑、肾、肺、肝等；3、红肉：牛肉、羊肉等红肉，其中的嘌呤含量也比较高，当痛风发作时，也应该限制性食用；4、汤料：比如火锅、鱼汤，高汤、肉汤，这些汤料中的嘌呤含量都比较高；5、啤酒：啤酒比较特殊，本身并不是高嘌呤食物，但是啤酒在体内代谢，会生成大量的嘌呤类物质，因此痛风患者也不建议饮用啤酒；6、植物性食物：比如海带、海藻、芦笋、香菇，这些食物嘌呤含量也比较高，痛风急性发作时也不建议食用。当痛风急性发作时，痛风患者应该限制上述高嘌呤食物的摄入，同时增加每日的饮水量，保证每日饮水量在2000ml以上，以促进尿酸排泄。