患者进食海螺中毒，通常可以出现以下症状：1、消化系统症状：如恶心、呕吐、腹胀、腹痛等，严重时会有喷射样呕吐，还可伴随腹泻；2、循环系统症状：如心悸、胸闷、气短、心前区不适等，部分患者会出现呼吸困难；3、神经系统症状：大量进食海螺中毒后，患者可出现头晕、头痛、视物模糊、视物不清、一过性短暂性意识丧失等临床现象；4、泌尿系统症状：如少尿、无尿、酱油色尿等症状。上述症状属于食用海螺中毒后导致的不同脏器受到影响，表现出的临床表现。如果出现上述症状，应立即将患者送往医院进行就诊，到达医院后与医生说明症状和上述情况，可进行洗胃、催吐、灌肠、导泻等急救措施，根据中毒程度建立静脉通道，可对症给予药物解毒。