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冠心病病人一日三餐吃什么好

参与医生

中国医学科学院阜外医院 钱杰 主任医师
冠心病与一日三餐关系较弱,但在饮食上需注意一些细节,冠心病中堵塞血管危害较大的即胆固醇,高胆固醇、高油脂食物应尽量减少食用。冠心病是由多危险因素造成动脉硬化的阻塞性疾病,也包括糖尿病、高血脂、高血压等危险因素。冠心病患者并非不可食用肉类或鸡蛋,饮食可较清淡、多吃青菜或调整综合饮食结构,一日三餐如过去所言早上吃好、中午吃饱、晚上吃少,此类饮食基本原则也适用。如患者早上可吃牛奶、豆浆等蛋白质结合碳水化合物饮食,也可吃适量烧饼、油条等。冠心病患者午餐可摄入青菜或肉类,晚餐尽量较清淡饮食,主要因为夜晚可能运动、消化不足。夜间为胆固醇合成旺盛期间,通常进行降脂治疗,如他汀药物,晚上服用,达到使胆固醇合成减少目的,从而减少冠心病加重、复发几率。
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