香蕉和酸奶能一起吃，有以下功效：1、滋阴降火：从中医食疗的角度，香蕉和酸奶有着很好的滋阴效果，因此对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、视物模糊、口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、五心潮热、失眠多梦的人。如果适当吃香蕉和酸奶，通过滋阴降除体内的虚火，有着很好缓解上述症状的功效；2、提高机体免疫力：从西医营养学角度，酸奶当中富含有丰富的优质蛋白质，能够为体内免疫物质的形成，提供丰富的原料，因而能够发挥出提高机体免疫力的作用；3、预防肌肉衰减征：酸奶当中的优质蛋白质，还能够为人体肌肉的合成，提供丰富的原料，在提高肌肉力量，预防肌肉衰减征方面，有着积极的功效。但是酸奶当中的优质蛋白质，要想发挥出促进身体健康的作用，需要一定量非蛋白质的热量，而此时一起吃香蕉，能够利用香蕉当中含有的碳水化合物。每1g产生4000cal的热量，为酸奶当中的优质蛋白质，提供非蛋白质的热量，能够更好地发挥出两者的营养价值。