煮熟的苹果有治疗便秘的作用，对于部分有胃病患者，煮熟的苹果来治疗便秘是比较推荐的方法。因为苹果含有果酸，对于有胃病的患者，有一部分患者食用后会觉得上腹不适、烧心。煮熟后会使酸性成分去除，果酸去掉，若饭后食用会对胃黏膜的刺激进一步减少，使这类患者也能通过饮食调节缓解便秘。煮熟的苹果还存在果蔬纤维，进食后同样有促进肠道蠕动、水分分泌，同样有促进润肠、排便的作用。煮熟的苹果建议晚餐后1-2h食用效果可能更好，因为夜间肠道的吸收功能比较弱，这时果蔬纤维在肠道停留的时间会较长，从而刺激肠道蠕动以及促进水分分泌的时间会相对较长。建议从饮食、运动、情绪、休息等综合调节来治疗便秘，可能是长期的过程，只有坚持不懈的综合治疗，才能有效缓解难治性的功能性便秘。