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吃煮熟的苹果会加重便秘吗

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上海交通大学医学院附属新华医院 沈涤华 副主任医师
煮熟的苹果不会加重便秘,苹果可以起到润滑肠道,并且促进肠蠕动的作用,不会加重便秘。但吃苹果对大便有改善的情况通常因人而异,并非每个患者吃苹果都会改善便秘。对于便秘患者应注意合理饮食,大便形成的重要成分是纤维素,主要存在于膳食纤维中,包括绿叶菜,如菠菜、芹菜等,纤维素成分较高,粗粮,如红薯、玉米等纤维素成分也较高。此外便秘患者应多喝水,由于肠液的来源为水分,多喝水后肠液较多,排便较为通畅。
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