关于不适合吃芝麻酱的人群，具体分析如下：1、超重与肥胖人群：从西医营养学的角度而言，芝麻酱当中富含一定量脂肪，而每1g脂肪能够产生9000卡热量，因此对于超重与肥胖的人，再过量吃芝麻酱，就会使芝麻酱中油脂产生的能量进入到体内，进而以脂肪形式储存在体内，造成超重与肥胖加重；2、高脂血症患者：芝麻酱中过多的油脂进入体内，会升高血管当中脂肪的水平，造成动脉粥样硬化，进而增加发生心脑血管疾病的风险；3、脂肪肝患者：芝麻酱吃得过多，进入到体内的脂肪，能以脂肪的形式储存在肝脏细胞当中，进而加重脂肪肝的病情，出现肝脏纤维化和肝硬化风险的增加。