在生活中适量吃花生对血脂有益，因为花生中含有不饱和脂肪酸，如果选择食用食用油，花生油是首选。但是，各种油都是高脂食品，即使是富含不饱和脂肪酸的油脂，也应限制食用量。一人一天所需油量大约相当于小指甲末节大小。如果食用花生过量，容易对血脂产生不良影响，因为花生富含油脂。过量食用花生会导致血脂显著上升，特别是对血脂稠的人更为明显。这会使动脉粥样硬化加重，诱发血管阻塞并引起器官功能障碍，如心肌梗死导致心力不足或急性心梗威胁生命。因此，适量食用花生，同时减少当天其他油脂的摄入，对血脂稠的人有好处，但过量食用花生对血脂稠的人显然是不利的。