山楂片就是山楂切成片之后晾干而成，是药材里能够用到的部分。因为鲜山楂很难以保存，一般药房里都用干山楂片。干山楂片泡水具有健胃消食的作用，同时还有行气、化郁、止痛的功用，具体如下：1、化肉食：山楂片酸甘而温，入脾胃经、肝经。当吃肉吃多了积滞于胃肠，出现不消化、胃痛、胃胀的时候，用山楂片泡水可以起到化肉食的作用；2、行气、解郁和止痛：山楂片泡的水有行气、解郁、止痛的功效，可以治疗心腹疼痛、胃疼、胃胀等；3、降脂：山楂片泡的水有降脂的功效，对高脂血症可以起到一定的帮助。