2型糖尿病患者不建议吃蜂蜜鸡蛋饼，由于蜂蜜中含糖成分太高，大约占到70%。蜂蜜主要含有葡萄糖、蔗糖、果糖，总的含糖量非常高，吃的时候要减主食，计算起来很麻烦。糖尿病患者饮食每天的食入量有大卡限制，需要对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶，进行总量控制，糖尿病患者每天的主食进食量是半斤到6两。尽管蜂蜜有很多优越性，包括润肠、清肺、养阴，但糖尿病患者不适宜食用蜂蜜，因为蜂蜜含糖量太高，食用以后容易引起血糖波动。血糖太高可以加速糖尿病的急性并发症、感染性并发症。这是因为高血糖状态下利于各种微生物生存，包括细菌、病毒、支原体，高血糖也可加速慢性并发症的发展。