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肾结石能不能吃蚕豆
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郑州市第一人民医院 景治安 主任医师
肾结石患者能吃蚕豆,但不建议多吃。蚕豆、大豆、黄豆等都含有比较高的草酸和钙质,过多饮食后对肾结石的复发或者再生有帮助作用,不利于结石的预防。所以肾结石患者能够吃蚕豆,但是要适可而止。预防肾结石复发最好的办法是对某些食物控制,含草酸多的食物如菠菜、蚕豆、可可、咖啡、茶叶等适量控制,偶尔吃一点多喝水也没有什么影响。含钙比较高的食物如高钙奶,最好以低脂奶代替,尤其是晚上睡觉前尽可能少喝高钙奶。每天保持多喝水,保证每天2500mL以上的饮水,尿量保持在2000mL以上,对摄入草酸和钙有稀释作用,使尿中的草酸和钙不至于达到过饱和状态形成结晶。枸橼酸类的水果可以缓解或抑制草酸钙的形成。所以饮食的控制是对某种食材量控制,过量就不利。因此,控制某些食材的过量摄入,是预防结石形成或者复发的有效措施。
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