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尿酸高能吃酸菜和醋吗

参与医生

首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
尿酸高可以吃酸菜、可以吃醋,因为酸菜和醋不属于高嘌呤饮食,仍然属于低嘌呤饮食。血尿酸高是由于嘌呤代谢异常所造成,高嘌呤饮食当中不包括酸菜,醋虽然是酸性,但是吃进去以后也不会影响尿液当中的pH值,所以也不会加重尿酸的排泄,使尿酸排不出来。所以痛风的患者,特别是高尿酸血症的患者可以吃酸菜和醋,这两个食物都是低嘌呤饮食,并不影响尿酸嘌呤代谢,而且也不会造成高尿酸血症的加重,所以不会造成痛风加重和复发,完全可以食用。
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