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血糖高能吃蒜苔吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 曹雪霞 副主任医师
糖尿病或者血糖高的患者可以吃蒜苔,蒜苔里的维生素C含量非常高。对糖尿病患者而言,适当补充维生素、膳食纤维有非常大的帮助。而且蒜苔本身就有杀菌作用,还能润燥、助消化。对于维生素、微量元素,也是非常好的补充。无论是做菜,或者调味,蒜苔皆非常不错。对于抑菌杀菌、滋阴润燥,以及健脾,蒜苔都有非常好的功效。蒜苔的杀菌作用,尤其是杀病原虫。对糖尿病患者而言,可能也有非常大的帮助。尤其是对于本来胃肠功能不太好的患者,食用蒜苔可能对调节胃肠功能也非常有帮助。
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