胰腺癌患者可以吃鱼，因为鱼的脂肪和胆固醇含量相对比较低，蛋白质含量比较高，所以对于胰腺癌患者的恢复比较有利。特别是胰腺癌手术后营养不良的患者，这种情况下蛋白质的补充，特别是优质动物蛋白的补充，对患者恢复比较有利。但是也要注意很多胰腺癌是在慢性胰腺炎基础上发展形成，慢性胰腺炎比较严重的情况下，部分患者摄入高蛋白饮食后，会引起消化功能不良、腹泻等异常改变，这时就要注意蛋白量的控制，过多蛋白的摄入会加重消化道负担，主要还是根据慢性胰腺炎的症状严重程度而定。因为慢性胰腺炎严重的情况下，很容易引起营养不良、腹泻、腹痛、糖尿病等一系列表现，具体要看个体差异性，部分患者胰腺炎严重的情况下，吃鱼会引起腹泻症状，而部分患者并不会引起，所以不同患者之间存在差异性。