喝凉牛奶出现腹泻，要根据原因采取以下措施：1、奶制品不耐受：也就是体内缺乏乳糖酶，喝了牛奶以后会出现腹泻，这时可能与凉没有明显的关系。对于这类患者，尽量避免再次摄入牛奶，一旦摄入可能会出现腹部不适、腹泻；2、细菌污染：因为凉牛奶本身是被细菌所感染导致的腹泻，往往腹泻比较严重，甚至还会出现全身乏力，甚至低热。这时可以注意饮食，清淡食物为主，注意休息，部分患者能够好转。如果不好转的情况下，需要用抗生素有效治疗，比如盐酸小檗碱，也就是黄连素，对腹泻有一定帮助；3、寒凉刺激：可引起肠道蠕动过快，出现腹泻，一般注意休息以后，症状可以缓解。但如果腹泻比较严重，水样便多，也可以给予相应的止泻治疗，比如蒙脱石散，对治疗有帮助。