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糖尿病能吃无糖饼干吗
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安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
糖尿病患者可以吃无糖饼干,但是很多糖尿病患者在选择无糖饼干时,会存在误区,认为无糖饼干并不提供热卡,这是错误的认知。因为无糖饼干虽然其中没有添加糖分,但是饼干通常由面粉制成,而且在制作饼干时通常会加入油类,所以饼干可以提供热卡。对糖尿病患者在选择无糖饼干时,要注意算入到总热卡当中,无限制的食用无糖饼干,会导致总热卡超标,会导致血糖水平的上升。无糖饼干的1g碳水化合物,可以提供4大卡,如果加的油脂比较多,1g油脂又可以提供9大卡,所以要算入到总能量当中。糖尿病患者在摄入无糖饼干时,也要注意加强血糖的监测。如果血糖控制良好,可以在两餐之间少量的吃无糖饼干。但是如果血糖并没有控制理想,建议应该严格的控制好饮食,不要随便添加零食,以免导致血糖出现难以控制的情况。而且很多患者在进食无糖饼干以后,认为并不提供热卡,并不向医生汇报,此时调整血糖就会引起障碍。所以糖尿病患者对于饮食要注意,任何食物进食过多以后都会导致总热卡和总能量的超标,引起血糖的波动。总体而言,对糖尿病患者尽量减少零食的摄入。
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