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有高血压的人能不能吃鸡蛋

参与医生

河北医科大学第三医院 耿小勇 主任医师
进食鸡蛋,包括进食蛋黄本身,对血压没有直接影响,高血压患者可以适量进食鸡蛋,但需注意以下几种情况:1、需排除高血压合并高脂血症:高血压、高血脂可能会并发存在。临床上常见为代谢综合征,包括腹型肥胖。高血压合并高脂血症、糖尿病,对于此类患者进食鸡蛋,尤其是进食蛋黄,可能会在一定程度上升高血脂,并且促进动脉粥样硬化的发生和发展。2、排除高血压合并动脉粥样硬化相关疾病:包括冠状动脉粥样硬化心脏病、脑卒中,以及外周动脉硬化等。因动脉粥样硬化相关疾病,对于血脂要求更为严格,即便血脂在正常范围,仍然不能达到动脉粥样硬化二级预防目的。对于此类患者,应酌情限制蛋黄摄入,以避免高脂血症。3、高血压合并糖尿病:也要限制蛋黄摄入,糖尿病是冠状动脉粥样硬化性心脏病的危险症状,对血脂要求等同于动脉粥化患者,即便正常血脂,依然不满足糖尿病患者的需要。此类患者也应适当限制鸡蛋,尤其是蛋黄摄入。对于高血压患者,一方面应服用降压药物,控制血压达标。另一方面需改善饮食习惯、生活习惯,去除饮食因素对血压的影响,包括鸡蛋的摄入、高钠盐的摄入等。
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