一个月不吃肉能瘦多少斤，医生无法作出判断，体重能否下降除了取决于不吃肉以外，还取决于是否还有其他能量、食物的摄入，也与生活方式，比如运动习惯、生活是否规律，都有很大的关系。有人仅仅只是不吃肉，但是会吃很多其他高热量的食物，如油腻食物或者含糖较多的食物。进食此类食物后，虽然不吃肉，但是此类食物也能提供非常多的能量。若能量摄入超过每天消耗，体重不但不会出现下降，甚至还有可能会增加，即越来越胖。一个月不吃肉不能够作为一种科学、合理的减肥手段，减肥应该要保证能量摄入充足，还要搭配合理饮食，营养结构均衡。另外，每天要有一定的运动量，保证每天能量摄入小于能量消耗，体重才有可能会降低，而不是单纯不吃肉就能减肥。一方面不一定会实现体重减轻，另外一方面营养摄入不均衡，有可能会导致身体出现其他问题。