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藜麦孕妇可以吃吗

参与医生

济南市妇幼保健院 白晶 主任医师
黎麦孕妇可以吃。藜麦作为一种全麦的食品,较受推崇,因为现代的生活当中,精米、精面吃太多了,就是脱去了外面的胚层,粗粮变成了细粮。藜麦是一整个的麦子,制成了食品以后吃下去,最外面的胚层的皮带着,会带给人体较多的B族维生素。B族维生素缺乏是当代人包括孕妇在内健康的一个大障碍,B族维生素的缺乏较为严重,会导致较严重的后果。尤其是对孕妇而言,维生素B9属于B族维生素,维生素B9就是叶酸,维生素B9缺乏会导致孕妇孕育的胎儿出现无脑儿、先天性脊柱裂、贫血、大细胞性贫血。所以全麦的就是完整的食品,如藜麦这种食品应该受到推崇,每天都应该有摄入,孕妇吃藜麦是好的。
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