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痛风能吃大豆吗

参与医生

痛风在急性发作期时不建议食用大豆,一般建议痛风人群多吃低嘌呤含量的食物。在痛风非急性发作期时可以适量食用中嘌呤含量的食物,不建议痛风人群食用高嘌呤含量食物。大豆即黄豆,属于中嘌呤含量的食品,每100g黄豆中嘌呤含量为116mg。所以在痛风急性发作期时不建议食用黄豆,在痛风非急性发作期时可以适量食用大豆。因为大豆的蛋白质含量丰富,而且大豆异黄酮对于女性人群补充雌激素,有一定的益处。大豆制品,如豆浆、豆制品,在痛风急性期时同样也不建议痛风人群食用,而对于非急性发作期的痛风患者,不推荐食用,但也不限制食用豆制品。主要是豆制品在制作过程中,嘌呤物质可能被去除,所以豆制品与大豆嘌呤差异较大,所以在痛风患者非急性期发作时可以适量食用豆制品。
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