痛风在急性发作期时不建议食用大豆，一般建议痛风人群多吃低嘌呤含量的食物。在痛风非急性发作期时可以适量食用中嘌呤含量的食物，不建议痛风人群食用高嘌呤含量食物。大豆即黄豆，属于中嘌呤含量的食品，每100g黄豆中嘌呤含量为116mg。所以在痛风急性发作期时不建议食用黄豆，在痛风非急性发作期时可以适量食用大豆。因为大豆的蛋白质含量丰富，而且大豆异黄酮对于女性人群补充雌激素，有一定的益处。大豆制品，如豆浆、豆制品，在痛风急性期时同样也不建议痛风人群食用，而对于非急性发作期的痛风患者，不推荐食用，但也不限制食用豆制品。主要是豆制品在制作过程中，嘌呤物质可能被去除，所以豆制品与大豆嘌呤差异较大，所以在痛风患者非急性期发作时可以适量食用豆制品。