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饭前吃水果可以吗

参与医生

北京中医药大学东直门医院 聂里红 副主任医师
饭前可以吃水果,但是要注意并非所有水果均适合饭前吃。不建议饭前吃的水果有柿子,特别是大的磨盘柿。因为柿子含有很多果胶,空腹大量食用后会在胃酸的作用下结成大团块,形成胃结石,为柿子形成的柿石,山楂、黑枣也具有同样的机理。部分食物对胃刺激性比较大,比如柠檬、猕猴桃。如果胃酸分泌状态高的病人空腹时进食,会导致症状加重,比如酸性的胃食管反流病、胃溃疡、十二指肠溃疡等。其他水果大部分均可以空腹食用,比如苹果、梨。建议香蕉尽量避免空腹食用,因为香蕉富含钾,有可能刺激胃黏膜,建议餐后吃香蕉,能够去油腻、消食导滞。
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