燕麦片的热量实际上不是高，而是理念不同，但其有一定的改善体重作用。因为燕麦中含有可溶性的膳食纤维，可以提高饱腹感。即同样食用一两主食，食用一两米做成的米饭可能并未饱，但若食用一两燕麦会特别饱，且大部分人吃不完过多燕麦。​因此减肥过程中，建议适当食用燕麦片，可以增加饱腹感。肚子吃饱了，但摄入量并没有吃米饭、馒头那样多，所以热量并不高，从热量上起到了很好地控制作用。可溶性的膳食纤维虽不易被肠道吸收，但会被肠道细菌所利用。即肠道细菌会将其消化、分解，从而分解出有利于身体的营养物质，被重吸收到身体内，进一步调节代谢。对肠道菌群有一定的调整作用，同时对代谢有一定的调整作用，因此对控制体重有一定的间接作用。