关于胃癌病人的饮食分两方面： 1、对于胃癌术前的病人，建议病人可以吃软质，刺激性比较小的营养相对比较丰富的高蛋白饮食，因为这些病人多数会营养不良，当然现在有肠内营养制剂，营养比较丰富，营养比较均衡，可以供病人吃； 2、对于胃癌术后的病人饮食，临床中很有讲究，多数病人在术后三天左右，如果可以拔除胃管，可以给病人试着开始喝水。如果喝水没问题，开始可能要喝米汤，每次60ml左右，2-3个小时喝一次，慢慢让胃肠道的适应这样的状态。如果米汤没有问题，可以给很少量的半流食，很软的半流食。胃癌的病人在临床中饮食有特殊的叫法叫溃疡稀面，溃疡稀面并不一定指很稀的面，指所有软烂的食物，叫溃疡稀面，所以胃癌术后的病人，在早期一定要吃这样的食物，而且要一天少食多餐，一天可能要吃6次左右，每次量相对少达到既可以适应，又能保证病人每天的营养摄入。